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腺胃
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腺胃呈纺锤形,位于嗉囊和肌胃之间、壁内有发达的腺体,开口于黏膜表面的一些乳头上,分泌盐酸和蛋白酶。腺胃能初步消化食物中的蛋白质。 属禽胃的一部分。短纺锤形,向后以峡部与肌胃相接。胃壁较厚,但内腔不大。黏膜被覆单层柱状上皮,与食管黏膜有较明显的分界。黏膜浅层形成许多隐窝,有如单管状腺,称前胃浅腺,分泌黏液。前胃深腺为复管状腺,集合成腺小叶分布于黏膜基层的两层之间,在胃壁切面上肉眼可见。小叶中央为集合窦,腺小管排列于其周围;集合窦以导管开口于黏膜表面的乳头上。鸡、鸽的乳头较大;鸭、鹅的数目较多。前胃深腺相当于家畜的胃底腺,但盐酸和胃蛋白酶原是由一种细胞分泌的。腺胃的肌膜由环肌和纵肌两层构成。

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  词条名称:腺胃
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