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产生时间
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| 嗉囊腺平时不进行分泌活动，在垂体产生促乳素时，嗉囊腺开始活跃。当血液中促乳素增多时，亲鸽恰好开始育雏。促乳素仅能促使嗉囊中增加鸽乳，在喂食过程中，由于幼雏挤压亲鸽胸部，才开始有用鸽乳育雏反应。亲鸽只有在孵化到第17-18天才有鸽乳分泌。所以养殖户在用鸽子孵化机进行人工孵化出来的幼鸽，在拼给亲鸽喂养时，一定要把握好时间，不要提前了造成亲鸽没鸽乳喂幼鸽而把它饿死，造成损失。 |
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鸽乳的成分
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| 自然鸽乳的化学成分主要有水分、粗蛋白、粗脂肪和粗灰分0～3日龄和4～6日龄乳鸽的自然鸽乳分别含粗蛋白52.6%和44.6%粗脂肪分别为38.16%和32.97%且前者无碳水化合物随乳鸽日龄的增加自然鸽乳中水分的含量保持相对恒定Ca:P比例有所增加粗蛋白、粗脂肪、灰分、总能及盐分均有下降的趋势碳水化合物的变化过程是从无到有氨基酸中除组氨酸(His)和胱氨酸(Cys)外其他15种氨基酸均有下降的趋势0～3日龄自然鸽乳中酸性氨基酸谷氨酸(Glu)或/和谷氨酰胺(Gln)和天冬氨酸(Asp)的含量占总氨基酸的37.8%、必需氨基酸的量占总氨基酸的47.7% |
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鸽乳的作用
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鸽乳呈浅黄色的乳汁液，营养丰富。含水分64.3%.蛋白质18.8%.脂肪12.7%.灰分1.6%.钠铁2.6%.此外还有激素、消化酶、抗体及其它微量元素，容易吸收。用鸽乳喂幼鸽既方便又有营养。幼鸽从鸽乳中获得抗体，产生免疫力，抵抗外来病菌。
鸽乳中的生物活性物质还能作用于中枢神经系统，甚至参与其形成的过程。鸽乳的质量好坏影响幼鸽的性格和赛绩。鸽乳中的生物活性物质存在于一种叫做酪蛋白的蛋白中，这种蛋白分布在幼鸽的胃中分解所形成的链相当长，消化起来非常慢，因此能够透过肠壁进入血流，然后进入大脑。
实验表明：这种蛋白的作用类似激素，能作用于许多系统。如果成鸽注射少量这种蛋白智力就会有很大的提高，能很快从复杂的磁场地区解脱出来，包括盲区。显着提高信鸽的辨向能力和自我保护能力。
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人工鸽乳配方
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15日龄前的乳鸽饲料配方：
1～4日龄 奶粉50%、蛋清35%、植物油5%、速补-14 5%、骨粉2%、酵母粉1%、蛋白消化酶1%、鱼干油1%，另加食盐0.1%。
5～7日龄 奶粉40%、雏鸡料25%、蛋清20%、植物油5%、速补-14，5%、骨粉2%、酵母粉1%、蛋白消化酶1%、鱼干油1%，另加食盐0.1%。
8～10日龄 奶粉15%、雏鸡料50%、蛋黄20%、植物油5%、速补-14，4%、骨粉3%、酵母粉1%、蛋白消化酶1%、鱼干油1%，另加食盐0.1%。
11～15日龄 奶粉10%、雏鸡料65%、蛋黄10%、植物油5%、速补-14，3%、骨粉4%、酵母粉1%、蛋白消化酶1%、鱼干油1%，另加食盐0.2%。
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词语释义
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亦称“奶浆水”。亲鸽嗉囊中分泌出一种乳白色的粘稠胶状物质。
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不同分类
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四日龄到七日龄的雏鸽，亲鸽呕给它吃的是较稠的胶状物质，并掺有部分经过软化发酵后小颗粒的混合物，以后颗粒逐渐增加。8到10日龄时开始呕给原谷物豆类饲料。25日龄左右雏鸽开始自己啄食颗粒饲料，一月龄则可以独立生活了。
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