早些年拜访西佛托依鸽舍的时候，看到他用好大的锅煮出各种蔬菜的汤水来饲喂鸽子，那个时候赛鸽名将卡萨特父子的小儿子还在给西佛做学徒，铲鸽粪打扫鸽舍。当时看到胡萝卜洋葱等都下锅里切了大块的，煮出的汤水还真有点像欧洲人喝的汤，估计着就是补充维生素的不错的办法。近些年来，中国人都富裕了，大家都比较注意养生，看到网上一些资料回想下，西佛当年煮的那些还真都是价格便宜的好东西，给大家推荐下。
1.切开的胡罗卜就像人的眼睛，有瞳孔、虹膜以及放射的线条。
科学研究表明，大量的胡萝卜素能促进人体血液流向眼部，保护视力，让眼睛更明亮。
2.番茄有四个腔室，并且是红色的，这与我们的心脏一样。
实验证实，番茄饱含番茄红素，高胆固醇患者要想降低心脏病和中风危险，不妨多吃点。
3.芹菜等很多根茎类蔬菜看起来就像人的骨头，而它们确实能强化骨质。
人的骨头中含有23%的钠，而这些食物也含有23%的钠。
4.洋葱的纹路看上去像人体细胞。
研究表明，它能清除身体所有细胞的垃圾物质和危害性的游离基。
5.姜的辣素刺激胆汁生产，从而加速脂肪的消化。此外，姜中所含的酶能使蛋白质碎小，使油腻食物易消化。
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