上海黄金海岸的青菜大餐
我们都知道鸽子是以五谷杂粮为食的，谷类粮食中已经包含了鸽子生长发育所必需的绝大部分营养物质，如：碳水化合物、蛋白质、脂肪。但是谷类粮食中缺乏许多维生素和微量元素，如：B族维生素、维生素C等等，而这些恰恰可以从我们常见的青菜中摄取，这是一种再好不过的天然健康食品。
黄金海岸自己种植的青菜，无任何农药添加，干净卫生无毒无害。
青菜的功效：
补骨髓、壮筋骨 润脏腑、利脏器、益心力、祛结气、清热止痛。提供营养，强身健体，保持血管弹性，润泽皮肤，延缓衰老，防癌抗癌。青菜菜花更是营养价值极高，对于发育期的孩子来说，是补充必需营养的最佳途径之一。
鸽子是从岩鸽发展而来的，岩鸽生活在海边，有吃盐的本性，我们在青菜中加入科学比例的食盐。食盐可增加青菜口感，也有养胃健胃、补气益气、治疗便秘、排毒解毒等功效。
青菜的营养价值
青菜的招牌营养素含量及其营养价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。青菜富含丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯等矿物质。据专家测定，青菜中所含的维生素C是大白菜的3倍多。
诸多营养元素如下：
1.钙 青菜中的钙是所有绿叶蔬菜中含量最高的，是大白菜的2倍，常吃能够促进骨骼的发育。绿叶菜中还含有丰富的维生素K，能帮助钙沉积入骨骼当中。
2.粗纤维 青菜中含有大量粗纤维，其进入体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外，从而减少脂类的吸收，以减少动脉粥样硬化的形成，降低血脂，从而保持血管弹性。
3.胡萝卜素 青菜中含有大量胡萝卜素（比豆类多1倍，比西红柿、瓜类多4倍，是大白菜的74倍），进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。
4.维生素C 青菜中所含的维生素C，在体内会形成一种“透明质酸抑制物”，对于人体而言这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。对于爱鸽而言，增加身体对温度变化的适应能力。
5.植物激素 青菜中所含的健康植物激素，能够增加酶的形成。此外，青菜还能增强肝脏的排毒机制。
6.植物纤维素 青菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘。
7.叶绿素 青菜含有大量叶绿素，具有健脑益智的作用。
8.维生素B1和B2 青菜还含有丰富的维生素B1和B2，是脑细胞代谢的最佳供给者之一。
9.微量元素 摄取少量的青菜就能满足爱鸽所需的维生素、钙、铁等有助于增强机体免疫能力。
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