首先我们要搞清楚鸽子的生理. 鸽子体内60-70%为体液,其功能就是提供体细胞生理代谢作用及各种化学反应所需的环境,故体液的组成与平衡影响信鸽各种生理机能与性能表现。因此,近年来电解质在信鸽比赛中使用非常普遍,甚至可以用“泛滥”两个字来形容。可是电解质是什么?为什么要用电解质?何时该用电解质?信鸽饲养者大多一知半解,甚至不懂,有些连贩售电解质的业者也是知其然不知其所以然。因此现在被误导为:消暑、退火,恢复体能甚至加速的仙丹妙药,使得电解质被盲目的滥用。
什么是电解质:
所谓电解质,包括阳离子及阴离子。阳离子部分最主要为钠离子(Na+)及钾离子(K+),阴离子则包括氯离子(Cl-)及碳酸氢根(HCO3-),其他尚包括一些钙离子(Ca2+)及镁离子(Mg2+),钠、钾、钙及镁本身是一种矿物质,不同与其他维量矿物质如:铁、铜、锌、钴、锰、钼、磷、氟。在体液种钠、钾及钙、镁以次离子状态存在,因此称为电解质,在生物体中扮演体液酸碱平衡、神经讯息传递与水份调节的重要角色。而其他矿物质则是构成身体(如骨骼)或细胞结构(如血红素及细胞内各种酵素及辅助因子)的必须元素,并不以离子状态存在体内,顾不属电解质。
认识电解质的成分:
钠离子:占动物体结构的0.2%,约有四分之一存在于骨骼中,而有四分之三存在于细胞外的体液种。血清中的盐33%由钠组成与血液中酸碱平衡有关,肌肉中亦有钠存在,是与肌肉的收缩有关。
钾、钙、镁离子:为构成细胞成分之一,主要存在于细胞内。钾与钙、镁为影响心脏的跳动。
氯、碳酸氢根离子:氯离子存在于组织中,细胞内外均很高,氯离子与碳酸氢根离子构成体内的酸基,为体内酸碱平衡的阴离子部分。氯离子主要由食盐(NaCl)得来,碳酸氢根离子则主要由体内代谢时产生的二氧化碳溶于体液中获得。
市售电解质的成分组合:
目前市售的电解质,其组合大多由碳酸氢钠、氯化钾,食盐(氯化钠)构成,由这些成分可同时获得钠离子、钾离子、氯离子及碳酸氢根离子。但其配方及各种成分的混合比例各家均不相同。
什么时候该用电解质:
信鸽的电解质使用应该也跟人类一样,只有在脱水而且由离子流失之时才使用。因此人类市在流汗运动后才喝运动饮料!下痢脱水时,才打点滴补充电解质,此时补充电解质效果最为明显。但信鸽饲养不分青红皂白胡乱使用电解质,水便不一定是下痢时也用、大热天也用、运动后也用、免疫或投药也用,几乎经常在使用电解质,也不察觉其效果如何?副作用又为何?因此,要正确分清何时使用电解质,避免滥用,傻用。