乔斯托内的鸽舍不愧为创造性的典范，你会看到这里事事设计周密。一切都极其实用而且功能广泛：毫无累赘繁冗之物，唯“好”字一言以蔽之。全长60米的建筑和设施后面体现的构思及时尽可能的创造最大的有效面积，而把不必要的劳作降低到最低限度。

　　乔斯：当然你可以花很多时间起清扫鸽棚，但我认为一名各有可以把他的时间利用的远比这样有效。比方说，观察鸽子或者训练鸽子飞回手中。打扫完鸽棚确实能使人产生满意感，但实际上没有一秒钟在关注鸽子本身，当然也没有注意过鸽子的训放。所以我的鸽棚在地板上装备了鸽栅，鸽粪有传送带运走—很绝妙的解决方法。

　　鸽棚安排是各个棚相互贯通能够。 雌鸽棚在雄鸽棚的背面，乔斯为雌鸽设计了栖木以避免它们的目光接触，在每个鸽棚鹏内都有一个暖器装置，这在雌鸽棚里却找不到，什么原因呢？“因为根据我的经验，雄鸽比雌鸽对潮湿要敏感，就这点而言，雌鸽比雄鸽要驯顺。防止目光接触也是避免雌鸽自相配对的一个重要手段。”

　　每间棚都安有一扇滑门让鸽子飞出，它们回来时，棚门敞开，鸽子依旧从同一扇门内飞进去，这样鸽子比赛归来进棚就不用费什么时间，这些鸽子能直接飞进自己的巢箱。棚内有很多的食罐和碟盘，种鸽棚内还有一个能存放25公斤饲料的喂饲箱，而寡居的胸膈除了在巢箱里有一个小食罐外，棚里还有饲料箱。为实施赛鸽中最重要的环节之一。乔斯，你是如何把这些安排得当的呢？

　　“你说的很对，喂食非常重要，其间得失非同小可。我想，在赛鸽中关于这方面的无稽之谈远远高于其他方面，我总是让种鸽想吃多少就吃多少，后面我还要谈到这一点，还是先说说我的参赛鸽组吧。人们经常向我询问喂食的问题，例如你是用食匙给鸽子定量喂食吗？”参加200公里比赛的鸽子喂多少，参加700公里的比赛又喂多少，让我这样回答吧：在这个问题上没有严格的死框框，死规矩是毫无意义的。我确实用食匙分量，但这样作指示为了便于把饲料放入小罐内而非称量饲料，没有必要那么做。如果200公里比赛很艰苦，你就可以喂浓厚一些的饲料，700公里的比赛如果较轻松，你也可以喂蛋白质和脂肪含量不太高的食物。冬天也是如此，如果确实很冷，用干高蛋白质和高脂肪的饲料；如果较暖和则用蛋白质和脂肪含量较低的饲料。我想说明的是这里没有固定的规则，你要靠自己的直觉留心观察。

　　如果你的鸽子总在头顶盘旋，就说明你有什么地方做错了，比如它们吃得太多了，就不听话了，这时要采取折中的办法。当我在傍晚训飞时看到食箱内只剩下少量谷料时，我就知道量正合适。对于那些不知道怎么喂食或者没有时间只能让别人代办（比如他们的妻子）的鸽友，我有一个好建议：每天把一满罐饲料放在棚内一刻钟以后拿开，就能保证它们不会挨饿而且仍然听话。我认为食物的花色变化和数量是非常重要的，我没有判断饲料质量的专业知识，所以我总是从大公司购买饲料，因为我觉得他们的周转较快，出售的都是健康卫生的谷物。

　　种鸽们的食物通常都是足量的。种鸽的喂饲器可盛放25公斤饲料，这是很理想的办法，我只需在料喂完后添食，巢内从来没有乱叫的幼鸽，鸽子们想吃就吃，这样通过避免条件反射现象从而防止信鸽发胖。