麦饭石是我国特有的称谓。我国用麦饭石治病自北齐（公元550~557年）、唐朝、宋朝到明朝，已有千年的历史。近代麦饭石传到国外，在日本自然保护区麦饭石为“健康石”，南朝鲜称为“矿泉药石”，在我国的台湾省称为“长寿石”。

　　在我国明朝伟大的医药实践家李时珍所著的《本草纲目》（1593）中记载，“麦饭石处处山溪间麻石中有之，其石大小不等，或如拳，或如鹅卵，或如盏，或如饼，大略状如握聚一团麦饭，有粒点如豆如米，其色黄白，但于溪间麻石中寻有此状者即是。”麦饭石“甘、温、无毒”，主治“一切痛疽发背”。

　　麦饭石以其构造组织黑白相间、外观仿如饭粒而得名。比重2.60-2.66，硬度5-6，其外观亮丽，一般基石为黑色、红色、墨绿色、灰色，表面散布着如米粒之白色斜长石为粒点。经长时间自然风化，岩质易变成公质多孔性物质，形成具有强力吸附性、在水中易溶出微量物质元素的特性。学名为斑状安山岩，矿物组成为辉石、石英、角闪石、黑云母。化学成分主要含二氧化硅Sio2、氧化铝A12O3、氧化铁Fe2O3、氧化亚铁FeO、氧化钛TiO3、氧化钙CaO、氧化镁MgO、五氧化二磷P2O5、氧化锰MnO、氧化钾K2O、氧化钠Na2O、二氧化碳CO2、氟F、硫S等，还有钡Ba、锶Sr、钴Co、锌Zn、钒V、锆Zr、铬Cr、铜Cu、镍Ni、钇Y、钍Th、钪Sc、铀U等十几种人体必需的微量元素以及锗Ge、锰Mn、钛Ti等稀有元素。

　　麦饭石产地主要分布于内蒙、辽宁、河北、河南、山东、江苏、天津、黑龙江和广东等地，现将部分麦饭石产地列举如下：
    1、内蒙古奈曼旗平顶山的二长斑岩，被命名为“中华麦饭石”；
    2、天津蓟县的云母二长岩；
    3、河南嵩山的风化的花岗混合质片麻岩；
    4、北京平谷县的似斑状二长花岗岩。

    麦饭石的作用及用途

　　1、麦饭石含有约59种元素，它在水中能溶出40余种有益信鸽健康的常量和微量元素及稀土元素。它的微量元素含量曲线与动物血液中的微量元素含量曲线基本吻合，溶出的元素具有生物活性，极易被信鸽吸收，是一种全面完整的无机营养源。麦饭石含有信鸽所必需的钾、钠、钙、镁、磷常量元素和锰、锌、铁、硒、铜、锶、碘、氟、偏硅酸等十八种微量元素。在通常条件下，麦饭石溶出液中四种微量元素（偏硅酸、Ｓr、Ｚn、Ｆ）含量达到或接近国家饮料矿泉水标准。因此麦饭石对信鸽也是有益无害。

　　2、对水的酸碱具有双向调节功能。以铁，镁，氟等矿物质而论，当水中不存在时它则溶出，相反，水中存在过多时它则吸附。除了过于酸性和过于碱性的水以外，往净水中投入麦饭石，在多数情况（碱性）时采用投入方式，在少数情况（酸性）时采用循环方式可使水接近中性。而且，使水在麦饭石层循环几次后，即使是水量较大，也能调节PH。

　　3、在饮水中含有适量的矿物质，可以改善水质，能强烈吸附水体中的重金属元素和氯气等有害物质，吸附和杀死信鸽肠内的大肠杆菌等细菌，能强烈吸附空气中的异味。科学家们在“中华麦饭石”吸附大肠杆菌的实验中发现，６小时可吸附50％，20小时可吸附90％，48小时可吸附95％以上。因此，能防止水腐败，得到优质水。促进生长发育和雏鸽发育，促进细胞再生，防止细胞组织老化，促进细胞内能量的转换。增强抗病免疫能力，促进生殖能力，调节性激素，治疗因信鸽拉稀等引起的不孕症，恢复性功能。增强心血管弹性，防治动脉硬化，对鸽眼面砂、底砂的血管起软化作用，调节新陈代谢，增进血液循环，加强毛细血管扩张，抗疲劳、抗种鸽的衰老，增强赛鸽的耐力。提高肝、肾、脾机能，增强解毒能力，有利尿、健胃、保肝、健肾等功效。能解除和排除鸽体内蓄积的有毒有害物质，充当身体细胞的“洗涤剂”。强化神经细胞，防老化，增强皮肤弹性，营养皮肤粘膜，调节过胖和过瘦，促进赛鸽保持体形健美的作用，有利于提高参加品评赛鸽的成绩。保健鸽眼，防止疲劳和视力减退，提高多关赛的成绩。还能增强高空飞行耐缺氧的能力。 　
　
　　静菌状态：细菌类的活动被抑制，处于静止状态。所谓制菌作用是使细菌类的增殖停止的作用。因此，对信鸽长期水便有保健功效。

　　4.生物活性：麦饭石水称为活性水，有显著的生物效应。

　　八十年代末，九十年代初济南市春季千公里比赛放8羽归巢7羽，创济南市当时纪录的李传发鸽友就使用麦饭石砸碎喂鸽子。现今所见比赛高手使用的频率越来越高。

　　后记：老百姓怎样花最小的投入夺取冠军，必须从管理的细节入手，多下功夫，以弥补种鸽质量相对低的不足缺陷。（待续）