赛鸽在长时间的运动中，调节体内代谢过程的维生素大量消耗。如影响神经传导的维生素B1，影响血钙和磷恒定的维生素D，构成视觉细胞内感光物质的维生素A，促进糖类、脂肪、蛋白质的维生素B12，构成血红蛋白的维生素B12等。维生素是机体许多酶和辅酶的材料，为促进赛鸽的超量恢复，必须及时的补充机体所需要的维生素。特别是维生素C的补充显得更为重要，因为现实中的谷类、豆类饲料中基本不含维生素C，必须额外补充。
   
    柠檬是最有药用价值的水果之一。由于它富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素，对鸽体十分有益。
   
    柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑清热、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能。柠檬汁，可以化食、排毒。而柠檬含有抗氧化功效的水溶性维生素C，能有效改善血液循环不佳的问题。
   
    把半个柠檬榨汁混入一盆温水，供赛鸽洗澡，可以有效的缓解运动后的疲劳，效果奇佳。
    
    柠檬含有的大量维生素C和柠檬酸，可帮助消化，促进造血功能，提高鸽体抵抗力。
   
    柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸。柠檬酸汁有很强的杀菌作用。对预防爱鸽水泻也有很好的疗效。
   
    柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动。
   
    柠檬中的维他命C，具有抗菌作用、免疫效果、协助骨胶原生成等多种功效，平时也可多喂柠檬水，来保养鸽体，补充维他命C。爱鸽患感冒时，喂柠檬水，感冒散得也快，尤其是刚感冒时，甚至可因此不药而愈。除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效，柠檬水对预防爱鸽的呼吸道也有很好的疗效。
   
    柠檬皮还有丰富的钙质，所以为了达到理想的效果，最好还是连皮榨汁最有营养。一个柠檬可兑10升水，最好用凉白开水，避免自来水里的“氯”破坏疗效。

    关于赛鸽用水，本人赛鸽日记里的文章《错误“用水”影响赛绩》那里介绍的很详细。