认识爱鸽的各个器官
原著：美国 Dr.Leon.F.Whitney（李昂.怀特尼博士） 整理提供：李作填
著作简介：李昂.怀特尼博士是美国著名的快速殿堂鸽舍（SPEEDOMEL LOFTS）的创始人，他是一位拥有遗传学博士学位的养鸽者，以培育种马及鸽子而闻名于世，他以其专业的理念和经验而给鸽子建立品种的改良和繁殖要领典范的一位爱鸽家，他也同时凭借其研究科学理论遗传学知识比我们外行人来得略胜一筹。因此他所培育出来的鸽子质量也是顶尖的，他培育出的刘易斯.彼柏曼（LOUIS PERPENMANS）和赫斯肯.冯莱尔（HUYSKEN VER RIEL）鸽系，不论在美国、台湾及日本和世界其它的一些地方均有极为杰出的表现，所以很受赛家们所喜爱。对于鸽界来说更是一位值得我们敬仰的养鸽前辈。
一、鸽体及其机能
长久来，我便对这一事实不感到惊奇，因少有养鸽者们，他们能去真正了解到自己爱鸽生理上构造的一些有关概念问题。所以，如果当您看完了本文之后，您就将可多认识一些有关于我们爱鸽的鸽体构造和机能知识。对我来说，研究活体的结构是世界上最令人着迷的一件事物。同时我也必须在此提醒您，我并非在此自弹自唱而已，而是希望您也能充分的去学习，以便让您能了解到您所饲养的爱鸽鸽体，那么您就自然而然会很妥善地去处理您的鸽子了。
研究处理生物的生活现象及各形体的机能者，都称之为生理学。研究身体结构及各部位组织者，称为解剖学。现在就让我们共同来探讨这两个部门，并看看鸽子的身体是如何形成的，以及其机能的组合状况。
任何动物的身体都是由单一的细胞成长而来的。但什么是细胞呢？所谓细胞，即是生命的单体，微小得远非我们人类的肉眼所能看得见的。有些极微小的动物，其整个身体是由一个细胞构成的，例如阿米巴和草履虫。其它动物则含有细胞群。所有肉眼能见得到的生命体，都是无穷数目的细胞群，而且每一个细胞都有其特有的机能，每一个细胞都含有一个外壳和外壳里的原形质（原形质的基质，正有如蛋白），并有一个核，这个核即是最重要的部份。
第一个细胞即是由雄体（精液)和雌体细胞（卵)结合的结果，生殖即是由此开始，人们最感兴趣的怪现象即是，细胞因分裂而繁殖。当然，在一个细胞成为两个细胞时，因是由于分裂，也因为是成为两个，所以为繁殖。两个又成为四个，四个又成为八个，就如此不断地分裂增加，不同的细胞在某一个阶段里，就会形成了特殊化的细胞。
这些特殊化的细胞，有些可能成为皮肤，有些成为肝，有些成为心脏，有些成为种质（胚桨)或是羽，或是嘴喙等等。也有些细胞是永远不会更新的，例如脑细胞。此外，另有许多很特殊的细胞，如在羽毛和脚爪，它们都能够经常地更新。那些细胞都能够很快乐地生活在一个群体里从事它们的工作，除非由于不正常的滋养，或拥塞(由于太肥胖) ，或由于疾病的妨害。那即是我们的鸽子——庞大的细胞群。
二、鸽体外表
鸽体的各部位名称：
1.鳃 2.喉 3.鼻瘤
4.额 5.头顶 6.眼
7.后头 8.肩羽
9.中御雨羽 10.大御雨羽
11.上扼尾羽 12.尾羽
13.初列御雨羽
14.胸和腿 15.嗉囊
皮肤是由好几层组织所合成的，而且，每一层都是由无可计数的细胞组成的，一般人所了解的主要的两层是外层——外表皮和内层——真皮。有时，也有人把表皮称为角质层或皮肤，也是俗所称之为皮肤。反之，真皮则含有两层皮肤也经常会脱落并重新生长出来。
在皮肤之下，我们可以发现有一层连接着的皮下组织，这在身体里是很有趣的一个部份，它是由非常富有弹性的细胞所粗成的。而皮下组织里则含有神经、淋巴腺管、血管和脂肪等的存在。
生长在鸟类皮肤外的附属物，我们称之为羽毛。羽毛是毛发的变形物。它们是从毛囊里生长到皮肤外部的。在毛囊里有一种力量，会促使鸟类的羽毛从此伸张出来。
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正羽的结构： |
覆盖在鸟类身上，复杂而且美丽的羽毛确是一种复合性的毛发变形物，这在哺乳类动物而言，则是单纯的形态。这些羽毛，都是从皮肤的内层生长出来的。
当然，在各种不同的鸟类里，其羽毛和颜色都各有特异且显著的变化。一般的颜色则有三种：其中的一种类型称之为纯化学性颜色。有这类颜色羽毛的某些鸟类，其化学颜色往往会在雨中或在沐浴时被水冲刷掉。这类颜色有黑、红、褐、橘红、绿等等，但绝没有蓝色的。笫二类型的颜色，在实质的结构上来讲，是由颜色所混合而成的，而存在于羽毛表面的纹沟和脊纹上。这类颜色有蓝、绿和黄，以及这三种颜色的混合色。第三类型的颜色，则是我们在鸽子的颈部所看见的真珠虹晕色。这类颜色是属于金属性的，由色素的细颗粒所组成，仅有一层薄而透明覆在羽毛上的颜色。
虽然，或许会和我们各人因不细心的观察而会有所不同的发现，但是鸟类的换羽和哺乳动物的脱毛发实是相似的，那是由相同的影响因素所控制着：如白昼的长短，内分泌的伸展，或气侯的影响。就以鸟类而言：谁都会认同，是由于脂肪的堆积有时也会促使换羽。如果，您能够仔细地去观察的话，您将会发现鸽翼的羽毛长度各有不同，然而，却鲜少有人注意到，也少有人明了羽毛长短不一的原因何在？可能有些爱鸽家们会以鸽翼来判断它的价值。不规则的翅翼或许会取消它参加竞翔比赛的资格，但绝不可能取消其繁殖的能力。
不规则的羽毛长度即是鸽子的处理及健康的明记，当羽毛的生长及羽毛的脱换时，长的羽毛即代表强有力的翅翼。如果翅翼是短的，便表明这羽鸽子在羽毛生长时，曾经患过病或是营养不良。
生长中的主翼，其增长的速度并不一致。例如：最外面的一支主翼称为第十支，那么第六、第五、第四、第三的生长速度，是要比其它各支来得快。第六支比第七支长得快，第七支也比第八支长得快，第八支又比第九支快，第十支则是最慢的一支。第三支则要比第二支快，第二支也比第一支快。这就是新翼羽生长的相对速度。在第一次换羽后的生长，人们己曾经加以测量，而且发现其速度及生长时期对羽毛长度的增加负有责任，在快速的换羽情况之下，重新生长出来的羽毛，都要比原来的更长一些。
在鸟类羽毛之下的皮肤，通常都是和哺乳类动物的皮肤相同，除了它会发出较多的油脂。鸽子在其尾巴的基部上有一个油脂腺，并依藉其本身的运动，而把这些油脂分布在其身上的羽毛之上。如果您注意鸽子日常以喙整理羽毛的动作时，您将会发现，它必先把嘴伸到尾基部的中间部位，然后才可以用嘴喙整理羽毛，这是因为它需从基部啄取油脂。而且，这个动作一般都做得很决。如此把羽毛涂遍了油脂以后就可以防水了。
有了这一层保护作用的外衣，也就增加了天然的防水能力，更使皮肤能够防水，但无论如何，并非能够完全排拒所有的油类，而是有些油仍会浸渍它。事实上，皮肤也能够吸收许多药物和其它物质，这些或许也会毒害了它。
而且，除了有保护的作用外，皮肤也是个触觉器官。甚至于有些部位是极端地敏感。依助皮肤，鸟类更能适应外界冷热的各种不同变化。
皮肤的复原亦是由内层向外生长的，如果它没有受到重大的伤害、灼伤或其它的伤害等的完全破坏。（通常在皮肤层里含有液体的水泡)因此，您必须尽可能地把受破坏的部分使它紧靠在一起，如果您的爱鸽受伤的话。那么这个受伤部份被遮盖后，就会狭小一些，而且您如留着让伤口张开，那么新长出来的皮肤就不会有脂腺和羽毛，大的伤疤部位，由于皮肤覆盖后也就没有其它通常的附属物，如羽毛等是。
鸽子会流汗吗？根据研究鸽体水分的损失，我们知道鸽子也是应会流汗的。的确，正如同哺乳类动物一样，鸽子借流汗的方式来控制它们的体温。大家都知道，由于水分蒸发，便能够使热消散。冷却的原理，即是使水分蒸发后，而使温度降低。其理由就是从我们自己暴露的皮肤蒸发出的水气，虽是很细微的出汗，也会有凉冷的效果。所以当皮肤涂上了醚（乙醚)而蒸发时，皮肤即有凉冷的感觉。这种现象也可在鸽子的肺脏产生，并帮助鸽子调节体温。事实上，鸽子的内部都会流汗，并把水气吐到肺部和气囊。大约有总数的三分之－的水份是由皮肤、肺脏、气囊、肝和肌肉消散的。其它的三分之二则是由内部的腺管。也唯有从皮肤和肺脏的蒸发才能使体温降低。从肾脏和肠内的则少有效果。下痢时，鸽子更需要有更多的水份来补充其耗损。而鸽子在飞行时，也需要大量的水份，鸽子每飞行100哩（1哩约等于1.6公里）到底需要耗费多少水份呢？这问题仍有待我们更进一步地去研究。我们爱鸽在飞行了百哩之后，或许还不会有异常的口渴现象发生，然而，谁能够明确的知道，鸽子在飞行了500哩后水份的损耗仍然很少而不需要停下来喝水吗？事实上，鸽子是需要停下来喝水的。甚至于是优胜鸽也是需要。我们可由它们的脚爪上发现湿泥而获得了明证。
三、鸽体组织
1.骨骼
鸽体的结构组织即是骨骼，而且骨骼也用以保护各种的器官。肋骨覆盖在肺、肝、胃、肾之上，头盖骨则覆盖着脑和那些精巧的听觉器官。这些骨头所承担的职务我们不能够经常地去充分地去辨别，因为我们所能想象得到的仅是它们的最基本功能而已。
而且每一类在其形态上又各有不同，如同族繁殖的与其它的繁殖又有不同，并且在某些方面有异。鸽体骨髂上的软件组织，即其不同形态的基本原因。
例如有些鸽子，仅有矮短的腿骨，所以从在外表上看就有显著的不同。
有些骨骼坚实，有的则是中空的或充满骨髓聚集许多的白血球，有些则仅是成珠粒状，有的很长又很健壮，它们互相结合的方法，更是一门有趣味的学问。有球状与碗状的结合，如臀股，也有键状结合的，如膝盖。有的是仅由一块骨骼组成，而两骨之间另以一垫物衔接，如脊椎。所有的骨骼也全部由这三类变化而形成的。
骨骼是个不可思议的结构组织，依各部位的需要，它都具有丰富的力量、硬度、伸缩性和伸展关节，并有弯曲性及旋转力。
每一支长骨髂，都是由一支覆盖着浓密物质的长柄型硬骨所组成的，在它的外围有一层叫做骨膜的一种皮质，如这支骨骼有关节，则其顶底两海绵状端点，为一有弹性且柔软的垫物软骨。它可接受震荡，骨头里全都有徽细的通道，带有血液和神经，营养分也是骨膜所供给的。
有些骨头是成扁平状的，如肋骨、肩胛骨、头骨等都是，这些骨骼并不很结实，但因有充分的营养而够坚固。肋骨的下端连接着软骨，这些看来是真实的骨骼，但其实，只不过是由扁平的胸骨而向上延伸而成的。实际上胸骨并不是一种骨骼，而是由有弹性和天然韧性的软骨所组成的。所以在遭受到压力或张力之时，它会有适度的伸缩性。
肋骨和那些有韧性、有弹性、有伸缩性的胸骨接合处，有时会发现它扩大了，这种扩大即是软骨症的征候，换言之，很显然地这些鸽子是在其发育时期，是曾经有营养不足或罹患过疾病等的原因所致。
鸽子的翼，很显然地类似狗的前足或人类的手臂，但其骨骼的结构多少有了改变，然而，也和人类一样的以后足来支撑身体。其中最显著的不同，即是胸骨的构造。鸟类的胸骨是隆突状而不是扁平的。正如同在头部和嘴喙的差异。此外，鸟类也有一支如愿骨，如同人类所有的一样。
骨骼复原的过程也是很有趣的，如果您必须经常处理自己的鸽子，尤其是当鸽子的脚骨或翼骨折断时需要去处理时，则确实是有需要来了解这些事倒是很有价值的一件事。
现在我们就来假设一羽鸽子的腿骨折断了，而且这羽鸽子是在外面发生了意外后才飞返鸽棚的，且折断的这一支腿骨很显著。这时就需要拉引它——即用力拉使腿伸出，那么，骨端就要予以接合并用夹板或其它合适的固定物给予固定起来。然后，这腿骨就应紧固地结扎着。这意思即是当鸽主发现了有事故发生时，能随即应当注意和给予必要的照料工作。
几天之后，它就会在其后骨骼的尖端取得了身体里的石灰质和其它各种矿物质，渐渐地就变成柔软如同软骨。在这时期结束时，如果骨头折断的地方没有结合得太差的话，将不会有很大的不同。第二步，即在软化过程之后，即从连接纤维组织开始生长，而使骨端衔接在一起，于是再收缩更使骨头拉紧而密合。这个过程，大约都会在6-7天之中完成。此时，仍要保持骨头的正直与固定，否则随时会再弯曲折断，那就前功尽废了。
下一阶段，当这接合处或愈合组织，在满注了钙和磷等矿物盐之后。换言之，即硬化了，从此，这骨头更需保持其正直，并需要给予细心的照料，直到这愈合组织坚固得不致再弯曲时，才可以去除夹板或其它的固定物。
最后，仍是愈合组织的继续收缩，有些骨骼在伤愈固定后，会显现出凸起的折断现象，但经过一段时间之后，这伤疤大都会消失，而仅留下痊愈的骨髂，甚至于比在附近未曾折断的骨头更为坚固，正如同一句俗话说：“打断手骨反而勇”的说法相符合。
有许多受伤的骨骼不能够完全接好。有些是破碎得比较严重时，那么碎片就必须先去除掉（我们人类也是一样，如果骨骼受伤有粹片，在施行手术时之前也都是要先清除干净后才能治疗），其它的骨片也须接合好，有些骨头在破裂之后，仍然留在原处，也有一部分破裂而一部分不破裂的。
严重的复骨折则是破折的骨头突出皮肤。
2.肌肉
骨髂肌肉有助于步行，飞行和前进时结构组织的固持与结合。但肌肉可分为两种，若有明显的骨骼（其它则无法从身体外表看出)，则称为平滑肌。在显微镜之下，骨髂肌肉的纤维组织有带状或条纹，而平滑肌则无此现象。条纹肌能受意志的控制，平滑肌的职责通常是用以限制器官和消化管的机能。食道、肠、膀胱，血管和括约肌，其行动大都不随意的，全是平滑肌。肌肉的食物是血糖，血糖经破坏后转变为有用的物质。废物则由血液中排出，并依借肺脏和其它排泄管使其排出体外。
四、循环组织
1. 心脏和血管
身体借血液而得滋养，它运送细胞所需要的各种物质，并挑出那些坏的和无用的物质，而把这些物质运送到排泄器官，这是个不可思议的组织中心，是一个唧筒——心脏——一个安置在胸腔里的器官，而且我们都知道，它的功能无不比任何人造的机械更为优越。
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循环系统： 1.右心耳 2.右心室 3.左肺动脉 4.右肺动脉 5.左心耳 6.右心室 7.大动脉 8.左无名动脉 9.右无名动脉 10.总颈动脉 11.外颈动脉 12.内颈动脉 13.锁下动脉 14.右胸动脉 15.背大动脉 16.右股动脉 17.肾动脉 18.右座骨动脉 19.骼动脉 20.后肠系膜动脉 21.尾动脉 22.肾动脉 23.肾门动脉 24.股静脉 25.骼静脉 26.后大静脉 27.肠系膜静脉 28.肠上静脉 29.肾静脉 30.左颈静脉 31.左锁下静脉 32.左前大静脉 |
心脏接受了血液之后，即分注入两边要并压缩，因此使血液分置于两个大管子（血管)中，其中一条血管流向肺脏，另一条则使血液分布到各微血管，遍及全身各部位，在肺脏里的血液，则释出氧体——二氧化碳，并吸收另一种气——氧气，然后再压回心脏，然后再把氧气配送到全身以补充细胞的消耗。
大动脉把血液从心脏运送到小动脉，并且流遍更微细的小动脉，最后直到微血管的小动脉，血液到了微血管之后，又倒流入小静脉、静脉，最后才再流入大静脉。有时也流到淋巴腺或淋巴管（所谓淋巴，即是没有红细胞的血液)。
鸟类的血液供输作用，最令人感觉兴趣的特色就是在颈部有一条横静脉用以连接两条颈静脉。如果您仔细地去观察鸟类时，您也可以发现鸟类的头部几乎可做360度的旋转，当然这种头部的扭转，将会阻止血液流入其中的一条颈静脉，然而从脑部流出的血液，即流经压缩静脉进入各机能的短循环或横静脉。这唧筒继续压缩并减低其律动以维持鸽子的生命，据经过精密的计算，一磅重的鸟每一分钟大约压缩4盎斯的血液。有关这一机能的每一件事，确实是非常奥妙的：如精巧的瓣膜、压缩力、四心室、包围心脏的心包、以及使心脏跳动的神经砠织。
2.血液
血液也是一种器官。虽然它是一种流动体，然而它是一种含有特殊细胞的特殊流动体，如同我们所能见到的，排出二氧化碳和补充氧气及营养分，全部是由它来输送的。
血液的液体部分称为血浆，在血液中有浮动的红血球，它的职责即在于管理氧气，当动脉的血液从切口处流出时是呈鲜血色的，这是因为氧气之中含有红血球素的缘故。但从静脉流出来的血液，则是呈暗红色而且带有青色，因为是红血球素已经失去了氧气。
家禽的血液倒是有一件令人惊奇的事实：当抱蛋期红血球素会增加。我还不曾发现有人研究鸽子的这类现象，但鸡红血球素的增加率为百分之五十。这一情况是否也发生在我们爱鸽的身上呢？但其实也很有可能发生的，则能给予我们一种解释——为何每当在孵蛋期的鸽子在长距离的飞行上一般都有较良好的成绩表现呢？这是因红血球素把氧气带送到各种组织之中，以促进其活力的旺盛的关系。
此外，尚有大小不一的白血球，通常都成圆球状，但由于它们是柔软且富有弹性，因此能改变其形态以穿过各种细微的通道，而且它们也能够吞并污物及各种的细菌。
血小板呈卵形状或环形薄片，是用以来帮助血液凝固或凝成块状，这也是组成血液的一种细微成分。
除了这些肉眼可以见得到的物质以外，其它尚有化学物质，如纤维素。这种纤维素常成溶解液，直到因受伤而流血时，即有一种称为凝血酶的酵素使纤维素凝固。
3.脾脏和淋巴结
脾脏是个卵圆或狭长形的器官，呈赤褐色，位于胃部的附近，其主要机能为血液的净泸作用，大量的细菌也是由它来消减。当红色球衰老时，脾脏即会破坏它们使其溶于血液中，脾脏的机能亦能用于制造白血球。血液储存在如毛细管中的脾脏，当脾脏因意外而破裂时，血液会渗入下腹部而导致死亡。
除了脾脏是泸清血液的器官外，淋巴腺这一小腺体也可依藉其结构把固体的污物，如细菌等从血液中排除掉，淋巴腺不受血压的影响而移动，但受身体运动的影响，如肌肉的运动、呼吸和膨胀的影响。淋巴腺的瓣膜仅允许其单方向的流动，因为它实际上也是一种静脉。
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