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葛斯顿“奶酪小子”与钻石雌“7575”组成钻石配对奠定了葛斯顿的奶酪小子家族的基础和底蕴。这个配对在全世界造就无数比赛的冠军！最初奶酪小子690/98，一开始并没有现在这样的名气，而随后葛斯顿的爱徒亨德瑞克·巴特停止养鸽，将自己的六羽爱鸽送还给葛斯顿，这其中有一羽含有一半葛斯顿老血系的灰葛斯顿雌直女“7575”。那么这羽传奇的7575从何而来？虽然鸽界流传很多版本，皆因从血统书的翻译件中写着鸽主的名字“巴特·亨德瑞克”。这羽7575是巴特·亨德瑞克因家中变故，因心情不佳停止饲养赛鸽，将这羽灰葛斯顿直女7575送回葛斯顿的鸽舍，所以葛斯顿老先生在7575的下面写上了“巴特·亨德瑞克”的名字。
很多年之前巴特·亨德瑞克和葛斯顿的儿子是好友，葛斯顿的儿子库特带着巴特来见葛斯顿并说喜欢养鸽子，而巴特开始比赛的鸽子是葛斯顿老先生送给巴特的。到了后来年巴特家中出了变故，打击了巴特的养鸽兴趣。巴特还给了葛斯顿6羽鸽子这其中就包括7575。而这只传奇7575的母亲是出自葛斯顿的父亲老牌速度鸽系，是早期葛斯顿从父亲手中接盘时的老血系。
这只传奇的灰色砂眼雌鸽“7575”神奇之处就在于它的出现成功的创造出了“奶酪小子”整个家族的底蕴，为葛斯顿奶酪王朝奠定了坚实的基础。葛斯顿将这羽7575雌鸽与奶酪小子690/98配对，很快证明钻石配对诞生了，这个配对成功指数直接飙升至极点！诞生了一大批扬名世界的超级种鸽！比如：240号、098号、231号、142号、259号、146号、085等等等等，而其中最具代表性的就是7575和奶酪最佳直子托尔240，以及罗纳尔多231号，而葛斯顿以上这些黄金配对子代不仅让葛斯顿功成名就，也让欧洲其他鸽友的成绩立竿见影的神奇效果，从此"奶酪小子"登上世界舞台，成为一代家喻户晓的世界名鸽。
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