暑天，最好给点儿“绿”！

　　艳阳高照的日子里，跟随着家中的首长们去了一趟乌镇。本来昨晚朋友聚会就玩得很晚，今早又是六点出发。五点起来上楼把食水整理到位，一路上大小首长在车中酣然入睡，而俺不得不喝上几罐红牛强打起精神一路前行。

　　乌镇的景致虽说不错，但江南水乡古镇大多千篇一律，水墨人家的景色在烈日的烘托下还是让人有些驻足不前。一帮家伙来时说得兴奋异常，而到了却又打起了退堂鼓，女的怕晒黑、男的怕天热，唯有小家伙们不惧烈日，在古镇的道路上奔跑起来。玩了大半天，大家一致得出一个结论：这样的天，不如在家休息更加安逸！

　　别看玩的时间不长，但来回的时间却不短。一路上地面炽热，车内的空调打得足足的。下得高速行至郊外，路旁的西瓜把我勾住了。附近的地里就种着西瓜，而且也是这个时令的水果，趁着新鲜，选了两个。回到家中，儿子急不可待，开瓜取瓤，翻沙的瓜肉与油黑的瓜籽证实了俺的选瓜技术尚可，吃一口，滋心润肺。不消一刻，半个西瓜已被消灭。

　　瓜肉好吃，瓜皮也不能丢。记得父亲喂鸽时一周总要喂上三两次绿色菜品，夏季中喂得最多的就是这西瓜皮与马齿苋、空心菜，秋天爱喂点萝卜秧、芹菜。看看今天这温度和阳光，俺也效仿父亲，先把瓜皮洗净，再把外面的外皮刮掉，一块块清爽的瓜白被切成了小丁儿，撒上一小点儿盐，在滤丝瓢里晾上一小会儿。纯的瓜白水分不多，如有瓜肉瓤可能水分重点，可以用手挤挤。

　　西瓜皮喂鸽，很不错，但要掌握好一个度，不能太多，最好吃得鸽儿们还欠缺点不够，这样不浪费，也可防止放置的时间过长瓜丁变质。其次，最好用鲜瓜皮，并在开瓜后的一个小时内喂完，这样一来可以更多地利用瓜皮中的维生素，二来西瓜在高温下很容易变质，变质的瓜皮鸽子吃后容易拉稀。略略地拌上一点儿盐，鸽子更爱吃。

　　老婆看到俺认真地切瓜皮丁，略有不满。对待鸽子，俺的心思没少花。把瓜皮拿到棚上，虽说时间不早了，但太阳依旧火红，把瓜丁放到食槽。今年秋季特比的小家伙们从未见过（老鸽和不比赛的鸽子这种“吃”绿的机会不多，一月三次），带着疑惑的神态盯着瓜丁，看了半天，几只胆大点的小家伙才伸出头试探性地啄了起来，不一会儿，看热闹的其它小雏们也围了上来，学着前面几只的样子开始试探性地跟啄了起来，不一会儿，尝到味道的家伙们就开始争抢了起来。

　　由于是第一次给这些小家伙们喂瓜丁，我没有切太多，很快就告急了。我知道，它们吃上路了，下一次可以稍微多加工一点了。切好的瓜丁很快一扫而空，小雏们望着食槽好像还意犹未尽，但要想吃只有下次再来了。

　　夏季暑天，鸽友们都有很多防热降暑的看家本领，加“绿”的这项做法只是俺自己认为的一种在暑天有利于鸽子生长的小方法，不一定正确，觉得可行的鸽友不妨一试，不认同的鸽友也就一笑了之吧！

附西瓜丁制作方法（图源：66026）