西安智尊鸽舍-孙洁，是较早引入葛斯顿·范德瓦尔的“奶酪”血系的人。多年来，他通过和葛斯顿的深入接触、了解，真正全盘吸收葛斯顿的奶酪血系。今天，用最平实的语言，聊聊这套血统在实际配对、育种和淘汰中的一些具体逻辑和做法。

    葛斯顿在“奶酪”血系的搭配上，主要融合过几个血统。早期他引入了伊斯考特、布兰德兄弟这些速度型血统，也融入了芬尼卡、所向无敌和吉林克斯的血脉。后来，他又加入了盖比的血统。其中，吉林克斯的引入是一个很关键的步骤。葛斯顿用吉林克斯的鸽子与“奶酪”系杂交，作出了著名的“劳拉”。从血统和体型结构上看，这两个品系有很好的互补性。吉林克斯的鸽子普遍体型偏大，而“奶酪”系的典型特征则是中等偏小体型。它们杂交出来的后代，在体型结构上找到了一个很好的平衡点，非常适应国内当前的主流赛制。

    在选育种鸽的手法上，葛斯顿并不刻意追求极端的近亲配对。他偶尔也会做，但并非预先设计好的路线。他通常是先用杂交的方式作出优秀的赛绩鸽，然后再将其中他认为有价值的个体，拿回来与基础血系回配。我问他如何判断哪只鸽子值得拿回来作种，他的回答首先是“凭感觉”。这个感觉的核心，是看鸽子是否“聪明”，这是他认为最重要的特质。他引进外血时，同样遵循这个首要标准。

    凭“手感”鉴鸽，太莽撞

    我几乎不和葛斯顿聊“手感”这个话题，因为在他看来，仅凭手感判断鸽子是相当外行的做法。鸽子的价值，终究要靠血统和实实在在的赛绩来支撑。如果单论手感去淘汰鸽子，很多真正的好鸽子可能就被误杀了。他的淘汰机制非常直接：就是看成绩。一个配对出的鸽子，如果连续几场比赛飞不好，他就会考虑调整这个配对。如果配对一直能出成绩，这个组合就会稳定下来。如果换了配对依然不行，那么这只鸽子本身就可能面临淘汰。

    现在很多人热衷于谈论并追求手感好的鸽子，甚至以多关鸽王的手感作为黄金标准。这里存在一个很大的误区：一羽鸽子之所以能成为鸽王，是它连续经历了多场高强度比赛（比如四关、五关500公里以上赛事）锤炼后的结果。经过这样的历练，它的肌肉、骨架结构自然会变得非常扎实，手感好是水到渠成的事。但如果你自己培育一羽种鸽，它从小关在种鸽棚里，从未经历过比赛，你却要求它拥有鸽王级别的手感，这本身就是不现实的逻辑。所以，“摸鸽子看手感”，在很大程度上是个伪命题。飞出来的鸽王，手感一定好；但手感好的，未必都能成为鸽王。淘汰鸽子，最终只能依据它的成绩。

    用好近亲，血统延续不是梦

    当然，葛斯顿的育种中，近亲回血的应用其实非常普遍，很多经典的黄金配对都是通过近亲方式稳定下来的。比如众所周知的“340”配“858”，“340”是“芭芭拉”的全兄弟，“858”又是“奶酪”配“198”的女儿，这就是一种精密的血脉整合。他经常采用“奶酪”的子代直接配孙代的模式，比如用“小蜜”（“奶酪”配“210”所出）去配“240”的儿子，再用“240”的儿子去配“奶酪”的女儿。这类近亲回配作出的后代不仅自身表现优异，而且遗传非常稳定，能够将核心血统的特征延续好几代。

    我现在走的近亲育种路线，很大程度上也是受到葛斯顿先生的启发。毕竟我是以他的“奶酪”血系为主力，也自然要以他的成功配方为基础。当然，后续我也融入了自己的一些想法，尝试引入其他经过验证的优秀赛绩鸽或选手鸽，目的始终是为了更好地延续和强化“奶酪”血系的特征。如果配对作出的后代，完全丢失了“奶酪”的特征，完全偏向另一边的遗传，那么这只鸽子在我这里的优先级就不会太高。我的核心，始终是围绕“奶酪”这条主线。

    最后补充下，我观察到的一个现象：如果你看过早期的“奶酪”系鸽子，特别是2012年甚至2010年以前的雄鸽，会发现很多个体骨架并不出众，如果单纯以当时流行的手感标准去摸，恐怕不少都会被当成“垃圾”淘汰。但它们就是能飞，靠的就是血统里那股劲。与之形成对比的是，同期“奶酪”系的雌鸽，整体骨架和结构就出色得多，十只里可能有九只都让人满意。这也再次说明，仅凭单一的外观或手感标准去评判一个血系，是非常片面的。