如果你购得几枚鸽蛋准备带回家，可别小看了其中的学问，它决非带几件衣服般容易。这里教你几招，绝对的管用！

　　读者来信询问：我从一位西佛兰德省的育种家手中购买了几枚鸽蛋。卖主嘱咐我在鸽蛋孵化五、六天时就取走。我想知道这时鸽蛋是否已接受了足够的孵化，能不能承受大约120公里的路程？

    选择只有两个：
　　（1）冒着在路途中“毁灭”蛋内胚胎的风险，将鸽蛋带回，但降低了孵化率。
　　（2）不立即孵化鸽蛋。等鸽蛋产下后立即取走，在凉爽处存放，直到所有的种鸽产下第二枚鸽蛋（再孵化）。

　　为了使鸽蛋可以孵化，鸽友应该怎样处理鸽蛋？

　　如何暂时保存鸽蛋？

　　过去，我曾经运送过不少鸽蛋。少量是用来更新我家鸽子的血统，大部分送至实验室，用于研究鸽蛋的孵化和胚胎的发育。因此，下面我概述一下观察到的各种情况。首先，要提到鸽蛋运输中有关的注意事项。这些注意事项主要针对卖鸽蛋，或是赠送鸽蛋的鸽友。

　　有时候，这些鸽蛋需要暂时保存，因为鸽舍之间产蛋时间有差异。多项试验清晰地证明鸽蛋存放时间越长，孵化率越低，所以鸽友都希望尽快进行孵化。不过，我曾经成功地孵化了一枚存放7天的鸽蛋，最佳的存放温度是12℃左右，不能超过23℃，因为这是胚胎开始发育的温度。至于鸽蛋存放的最低温度，我敢直言鸽蛋在零度以上保存24小时后依然可以正常孵化。不过，若是在3℃的温度下存放6天，情况就不妙了。根据以上情况，总结如下：在实际操作中，我们不必对鸽蛋采用特别的保护手段。然而，如果遇到霜冻或酷热天气，就不要把鸽蛋留在鸽舍中。此外，在存放期间是否要转动鸽蛋的问题上，人们意见不一。实验证明如果存放不超过一周，就不需要转动鸽蛋。鸽友无需担心胚胎会否黏附在蛋膜上。

　　实战运送鸽蛋

　　运送时，雌性禽鸟的蛋可放置在特制的包装物中，顶端朝下安全竖放。我注意到鸽蛋需要额外的关心：更为重要的是避免鸽蛋受到颠簸，因为这样可能会导致“畸形”出现。运送时可以用纸或稻草铺垫。过去，我会用棉絮把鸽蛋一只只裹起来，然后自然摆放（不竖放）。有人告诉我，实验证明新鲜禽鸟蛋、鸽蛋经过运输后，应等待24小时再孵化。尽管我从未采纳他的建议，但也看不出自己的方法有什么不利之处。什么时候最适合鸽蛋运输，人们的意见各不相同。有人说新鲜鸽蛋不能运。我不知道他们凭什么这么说，但运送新鲜鸽蛋时我没遇到什么问题，而且事实上这就是运送禽鸟蛋的原则。又有人说，应该避免在鸽蛋孵化至第10天时运送，因为可能会造成胚胎翻转。

　　科学研究显示孵化第三、四天之间和第十四、十五天之间，禽鸟胚胎的死亡率最高。由此，我们是否可以断言这两段时间是鸽蛋运送的危险期？我可不这么想。我运送过不少鸽蛋，这些鸽蛋处于孵化的各个阶段，看不出它们有任何细微的区别。假如你能选择的话，最好还是在孵化即将结束时将鸽蛋运出，因为这时鸽蛋可以承受略微的冷却，而且鸽友更易于检查鸽蛋是否可孵化。

　　偶尔会出现鸽蛋因磕碰而损坏的情况。当然，结果不见得都这么糟，特别是碰得不重，蛋膜没有撕裂的情况下。应急手段简单易行：只需要在蛋上贴一片小纸片。如果运气不佳，一只鸽蛋被打碎，从而弄脏了其他鸽蛋，这时我们就应该采取措施。一到家，鸽友必须尽快用微热的温水清洗脏鸽蛋。清洗时，鸽友必须极为谨慎。事实上，随着孵化的进展，鸽蛋变得越来越易碎。鸽友假如想从另一鸽友家带回鸽蛋，最好配合与雌鸽的繁殖周期同步，也就是使两家鸽舍的产蛋时间大致相同。不过，多数情况下两家鸽舍间产蛋时间是不同的。我们该怎样处理呢？如果到手的鸽蛋孵化时间不长，“养父母”必须在孵化期结束后继续孵蛋，这样又会导致嗉囔乳匮乏的问题。幼鸽被迫过早食用种籽饲料，生长速度减缓。

　　这时，可以尝试给种鸽饲喂大麻成分较高的饲料，或是等幼鸽一周龄大时直接给幼鸽喂这种饲料；数日后，再喂幼鸽蚕豆。还会出现相反的情况，即雏鸽在孵化期结束前出世。

　　鸽子至少孵化十四天，才能分泌嗉囔乳。甚至在孵化十四天后，鸽子嗉囔内还是水份的含量更多一些。不过，幼雏出世后可以靠吸收体内的养分，包括卵黄的残留物维持生命。当然，这一天它的生长就停止了。

    为了减少鸽舍之间孵化时间的差异，鸽友可用小技巧延缓孵化期。在孵化期即将结束时，鸽友从巢中取走鸽蛋，让种鸽冷静下来。鸽子在室温下栖息十二小时后，鸽友可以将孵化期延缓一天。

　　不过对于有价值的鸽蛋，我可不敢延长孵化期，唯恐使胚胎脆弱。这种技巧在气候良好的季节使用才会取得最佳效果。