碳酸氢钠，俗名小苏打，白色细小粉末，易溶于水，显碱性，是面起子的主要成分，可治胃酸过多，医药中有苏打片。它在赛鸽中也有不可忽视的作用。
我们知道，人经过剧烈运动后体乏无力，肌肉酸痛都和体内新生成的一种叫乳酸的物质有关，显酸性。而赛鸽经远距离竞翔后也产生乳酸而感到疲乏，要想让赛鸽在短时间内恢复体力，它有很微妙的作用。具体做法：在赛鸽归巢前，水槽中加碳酸氢钠，赛鸽归巢饮用后，中和体内的乳酸物质，而使赛鸽血液显中性，再加点电解质，维护体内的离子平衡，从而使赛鸽很快恢复体力从容应对下一站的比赛。
另外，在平时水中加点碳酸氢钠，能中和胃酸，溶解粘液，降低消化液的粘度，并加强胃肠的收缩，起到健胃、抑酸和增进食欲的作用。饲料中添加碳酸氢钠，能补充家鸽因热喘息（呼出二氧化碳过多）而减少的碳酸盐，从而改善机体的钙代谢。饲料中添加碳酸氢钠能提高磷在蛋禽体内的移动性。为了形成良好的蛋壳，必须使血中维持适宜的磷浓度，碳酸氢钠可使蛋禽血液中磷的浓度维持在形成蛋壳所须的最适水平。碳酸氢钠在消化道中可分解放出二氧化碳，由此带走大量热量，有利于炎热时维持机体热平衡。
饲料中添加碳酸氢钠，可提供钠源，使血液保持适宜的钠浓度。蛋鸡饲料中钠在0.14%-0.28%、氯在0.20%-0.24%范围内，钠、氯比例适宜，产蛋率、蛋重、蛋壳形成和饲料效率等指标都较好。
总之，生活之中皆学问，只要我们用心，就能把一些生活家庭用品，用于赛鸽，花小钱，收大益，其乐融融。
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