牛至油是从植物牛至（又名止痢草）中提取出来的高浓度浓缩精油，具有清热凉血止痢、祛暑解表，理气极强的杀菌、抑菌作用，对31种细菌如大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌均有抑制作用，是天然抗菌杀菌剂和草本防御剂。
一、牛至油杀死病原原理
牛至油的成分包括香芹酚、百里香素、麝香草酚和萜品烯等。香芹酚、百里酚和麝香草酚中有很强的抗菌活性，其活性成份具有非常强的表面活性和脂溶性，能迅速穿透病源微生物细胞膜，因此造成致病源微生物水失衡而死亡。
二、牛至油主要功能
牛至油是一种天然抗菌剂，能强效杀死大多数致病菌，用于防治赛鸽消化道细菌性疾病大肠杆菌、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌等，也可以用来预防球虫病。对大肠杆菌的感染，使用10%牛至油治疗后12—14小时后，就会有86.9%腹泻基本停止。总的来说，牛至油的功效有：抗细菌、抗真菌、抗球虫、抗发炎并预防新陈代谢疾病、改善上呼吸道及肠道疾病等。
1. 抗细菌
被作为一种天然的抗生素，可抑制致病菌，降低感染，尤其是大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等有特效。清热凉血止痢，防治水绿便、嗉囔炎、拉稀腹泻等。
2. 抗真菌
若是经常使用抗生素，抗生素的耐药性就会在无形中引起肠胃之中的白色念珠菌的快速增长，牛至油可以有效解决由于念珠菌感染而引起的口腔，喉内白点，喉咙红肿以及引起的呼吸道感染等。
3. 抗球虫
据研究证明，牛至油能够有效杀死通过水传播的肠道寄生虫。每天坚持使用牛至油，就可以抵御寄生虫、球虫的感染。牛至油也被认为能有效防止外部寄生虫，如蚊子、虱子和跳蚤。
4. 抗病毒
牛至油常被用于治疗季节性呼吸道疾病、感冒和腹泻，可以有效解决普通感冒引起的病毒性疾病。
5.抗炎
赛鸽关节疼痛、肿胀，包括运动所引起的关节炎、肌肉疼痛等，牛至油的消炎的的作用比消炎药更有效，更迅速。
牛至油是一种天然抗菌杀菌剂和草本防御剂，新型的植物广谱抗菌药物，对沙门氏菌，大肠杆菌，坏死性肠炎，念珠球菌属，霉菌属，金黄色葡萄球菌，球虫敏感。提高饲料转化率，抗氧化，促进幼鸽生长发育，牛至特有的芳香能改变肠道内容物的粘稠度，防止和抑制信鸽消化道病原微生物生长繁殖，激活消化酶的活性，提高受精率和吞噬细胞的能力。
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