“清脆铃声放鸽天，春风流声粉云边。竹筒截出伶伦手，文后推桐小字镌”，民俗泰斗王世襄写给张宝桐的小诗中，前两句描写的是曾经盘旋在北京上空的鸽群和悦耳的哨音，这哨音如今已经难觅踪迹了。而后一句 “文后推桐”的“桐”字，指的便是北京城“文”字鸽哨名家张宝桐，王世襄先生生前曾盛赞张宝桐制作的鸽哨是八家之外的第九家……

    北京人养鸽放飞，叫作“飞盘”，鸽群起飞后，围绕居所，一再盘旋，渐飞渐高，直到云霄。

    这一场景在70、80年代还常见。这家放飞一“盘”鸽子，相邻的玩鸽子主儿也撒天上一“盘”，鸽子相互往各自的“盘儿”里裹，主人则挥动竹竿，上面系着红色或黑色的布条，来回晃动指挥，七荡八决，以两盘分胜负，很有意思。

    “飞盘”的鸽群上栓有哨子，哨口受风角度不同，强弱有别，哨音便呈现出变化。特别是在鸽群向左向右轮番回旋，即所谓的“摔盘儿”时，哨音的变化更为明显，也更有规律。也因如此，梅兰芳称赞飞盘的鸽子演奏出了“空中交响乐”。

    鸽哨的制作，主要用竹木和葫芦，以竹管或是葫芦肚为腔，上面配以竹木雕成的发音孔。为了动听，一个鸽子往往携带很多个鸽哨组成的一组鸽哨，鸽子平飞或是拐弯的时候，发音孔可能不一样，声音也会有所变化。北京鸽哨，根据其造型可分为四大类：

    葫芦类，是以圆形为主体的鸽哨。它或呈球状或扁状，圆形旁辅以苇管或竹管做的小哨，根据大小，可分为“大葫芦”、“中葫芦”、“小葫芦”。

    联筒类，用管状哨连接成行的鸽哨。其中，用细管连接成行叫“联”，用粗管连接成行叫“筒”。根据哨数多少，“联”分为三联、四联、五联，“筒”分为二筒、三筒、四筒。

    星排类，以托板为底座的鸽哨。小哨或长或圆，均排列在托板上。花瓣列七哨的称“梅花七星”；长方形托板上分三行列九哨的称为“三排”。

    星眼类，是扁圆形哨与管状哨相结合的鸽哨。把扁圆形哨置于中央，在它的前后左右安插管形直哨，依哨数多少，命名为“七星”、“九星”、“十一眼”、“十三眼”直至“三十五眼”。

    1、鸽哨推荐：葫芦类

    纯手工艺制作，做工讲究。风哨实力派，虽然外表并不华丽，但是价格低，声音响亮

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    2、鸽哨推荐：联筒类

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    鸽子飞翔在空中时，经过风吹便会发出各种高低不同，远近不一的悦耳音响。可用竹杆、芦杆、葫芦，赛璐珞等不同材料制成多种品种。

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