胃酸是指嗉囊中分泌的盐酸液，主要杀死食物里的细菌，分解饲料外层的植物障壁，确保肠道的安全吸收，同时增加蛋白消化酶的活性，帮助食物快速消化。正常的消化液呈酸性，分泌液有一定的量。
当鸽子在训放受紧迫或运输途中太闷热，会有类似中暑现象，体内发烧无法散热，便会持续分泌胃酸，造成酸性物质过多，与未消化完的积存食物，就会产生发酵现象，鸽子会出现呕吐、积食、积水现象。而积水的嗉囊在表面上体外温度，可分为“冰凉”、“常温”与“热烫”三种感觉。
常温的鸽子大多是胃酸分泌过多，以多饮水来自我调整。治疗方法：一般可用碱性的“小苏打”来调和。而感觉是冰凉，可用生姜汁与薄荷精油各一滴，兑25CC凉白开水灌服。热乎乎热烫型，则用绿豆清水即可。不论是凉或热症，灌入30分钟后，再将嗉囊中的水或饲料，全部清理出来为佳。一般分泌过多的酸化物质时，大多数的消化道口是阻塞的，水料根本是无法通过，这也是鸽子本身的自保功能。
不论投入什么神丹妙药，只是会让嗉囊中胃酸变得更酸或产生恶臭的气体。所以不少的人投了某某病毒药物，第二天鸽子就死了。因为消化道口没打通，什么药也不可能起到任何作用。而在消化道口上，基本上都会积存一些像舌苔一样的白色物质，而茴香粉就是用来打通消化道口的积存物。消化道通不通，可由其是否排出粪便或排气来定。当鸽子吃饲料时，食物先从嘴巴口腔，经食道往下移，然后进入嗉囊中。食物经由食道一路下去，在要进入嗉囊中先积存酸化后，才会通过一片单项的活门，称作嗉囊下端收缩肌，这一片肌肉就是嗉囊与肠道之间的一道单向活门，谓之：消化道口。消化道口病变通常是食物酸性过强，体内或肠道过热。
水便带有粘稠性而透明，并不代表肠道已打通。这是肠道的自律运动，主要是防止肠道坏死：当嗉囊中的食物没下来，在20个小时内主要自给能量，是以肠道中的脂肪酸为主；超过20个小时后，脂肪酸分泌支撑完了，便由胆汁代替自给能量，所以粪便才会呈绿色。这中间约有一两次，粪便呈黄白色，即是脂肪酸与胆汁的混合物。绿色粪便也会随时间的推移越变越小，直到水便出现才又变多。
当鸽子开始排粘稠性的水便时，身体已经开始有明显的消瘦现象，这也是一种明显的身体脱水现象。为了继续维持鸽子的基本生命体征，最好打一针维生素B12，四至六小时后还可再打。借此增强鸽子体内的自律功能，与调整修复肝脏的新陈代谢。刚复元的鸽子，最好调理的方法就是少量多餐，细料多、粗料少，饮水用三糖一盐为佳。
妙用单方薄荷精油，具有双重功效：炎热的时候可以清凉，严寒冰冷时则可温暖身躯。用以治疗感冒功效绝佳，对呼吸道产生的症状：干咳、气喘、支气管炎、肺炎、肺结核具有一定的疗效。治疗感冒的最佳精油，能抑制发烧和粘膜发炎，并促进呼吸更顺畅。对消化道的疾病也十分有助益，有消除胀气、纾解肠道疼痛及灼热的作用。能使鸽痘收缩微血管、舒缓发炎与扩大、减轻疼痛。此外对于呼吸系统、消化系统、内分泌系统，都有很好的作用。鼻孔擦拭一点让鸽子吸入，对晕车、晕船、头痛、目眩，太闷热的的天气家飞下来，体内发烧过度造成脑部缺氧，呕吐的现象，薄荷精油有一定的缓解作用。
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