我国栽培的大麦主要有多棱大麦和二棱大麦两个亚种。根据带稃或稞粒的特征,再分为多棱皮大麦、多棱裸大麦、二棱皮大麦、二棱裸大麦四个变种,粮食生产上所称的大麦一般系指皮大麦:裸大麦在不同地区有元麦、青稞、米大麦等俗称。
大麦具有益气、宽中、化食之功效,有助消化、平胃止渴、消渴除热等作用。大麦蛋白质中赖氨酸含量和生物价偏低。
大麦性凉、味甘、咸,归脾、胃经;具有益气宽中、消渴除热的功效;大麦芽可消食宽中下气,对消化不良、饱闷腹胀有明显疗效。其热量也仅仅低于玉米,所以在冬季喂鸽子,是一种非常好的高热量清除饲料。
本人从去年开始饲喂鸽子,感觉效果非常不错,至于饲喂比例,要根据鸽舍所在的具体气温环境、存棚鸽子的情况综合分析后确定。以上仅代表个人观点,不妥之处,还望见谅。